miércoles, 2 de abril de 2014

economizados.com

escalope de becerra en bechamela de tomate y berenjena

este plato tiene unos títulos alimentarios bastante serenos, con pocas mantecas animales, que debemos eludir y bajo en calorías. Su coste centro para cuatro personas, es de 9,01 euros, sin embargo podemos ahorrarnos incluso un 7,28 %, en clasificación de los valores distintos autoservicios y de la referencia elevación precio.

valor Calórico/100 grs.: 121 calorías.

valor Nutritivo/100 grs.: Proteínas 11,17 grs, Grasas 7,98 grs, Hidratos de carbono 1,36 grs.

ingredientes (4 personas)escalopes de vaquilla en salsa de tomate y berenjena

  • 4 escalopes de becerra (750 grs.)
  • 400 gr. de tomates maduros
  • 500 gr. de berenjenas
  • 1 bernegal de vino de carne
  • 100 gr. de cebollas tiernas
  • 50 grs. de olivas verdes
  • 100 ml de óleo de oliva
  • 2 ramita de albahaca y sal.

preparación

escaldar los tomates, pelarlos, cortarlos por la mitad, bombear las gramíneas y marcharse rezumar. Extraer el abultamiento de las aceitunas y cortarlas a trocitos. lavar las berenjenas y partirlas a cedidos. Trocear la cebolla incluso. En una sartén con potingue, asaltar las berenjenas cerca de la cebolla a carbón ámbito durante 15 minutos. Freír en otra olla con otra cucharada de potingue, los tomates durante 15 minutos a cirio centro y sazonarlos. 

escalopes de becerra en bechamela de tomate y berenjena  escalopes de vaquilla en bechamela de tomate y berenjena

en una sartén golpear el potingue restante y sofreír la becerra a fuego vivo tres minutos por cada flanco. Sazonar y Reservar. poner en una cuna de asadero una túnica de las frituras de los tomates, las olivas, la albahaca troceada y el airado de berenjenas, por otra parte los listones, los rociamos con el moje de carne y añadiendo por último el remanente de las frituras.

escalopes de vaquilla en salsa de tomate y berenjena  escalopes de vaquilla en besamela de tomate y berenjena

hornear a temperatura media durante veinte minutos.

escalopes de vaca en salsa de tomate y berenjena

presentación

retirar y someterse caliente.

escalopes de becerra en salsa de tomate y berenjena

excelente prescripción con pocas calorías y importe económico. Es realizable de trocar. Espero sea de su agrado.

la inclusión escalopes de vaca en salsa de tomate y berenjena aparece primitivo en economizados.com.]]>



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