miércoles, 2 de abril de 2014

economizados.com

chuletas de astado con triturado de ñoras

esta fórmula es harto característica en las comarcas adonde abunda la vacada vacuna. Tiene un gusto apetecible y enfermizo, con gran textura y vistosidad.  Es accesible, inscripción en calorías, y tiene arrojos nutrientes ecuánimes. Su coste aire para cuatro personas es de 13,01 euros, pero podemos ahorrarnos inclusive un 14,06 %, si elegimos la mejor disyuntiva de carne entre los hipermercados de la zona.

valor Calórico/100 gr.: 207 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Hidratos de carbono 15,50 gr, Proteínas 12,13 gr, Grasas 11,00 gr.

ingredientes (4 personas)

  • ¾ kg. de galletas de torochuletas de astado con derrengado de ñoras
  • 2 cautelas de ajo
  • 2 espadas de laurel
  • 1 núcleo de especias.
  • 3 ñoras (bledos rojos secos)
  • 2 lonjas de pan (100 gr. alrededor)
  • 2 bernegales de trinque blanco
  • 75 ml. de lubrificante de aceituna virgen
  • pimienta y sal.

preparación

preparar una cacerola con unto sensual y dorado los ajos enteros y el pan cortado en trocitos. Después amplificar las ñoras y salteado un minuto más. Hacer un pulverizado con este sofrito, ( si se dispone de Thermomix, ponerlo a rapidez 5 durante 3 minutos) y reservar. 

chuletas de astado con picado de ñoras  chuletas de astado con machacado de ñoras

colocar las galletas en una cacerola con lubricante y sellarlas por los dos costados a fuego medio.

chuletas de astado con derrengado de ñoras  chuletas de astado con desintegrado de ñoras

después juntar el lauro, la pimienta, el núcleo y el morapio, dejándolo burbujear durante 15 minutos.

chuletas de astado con molturado de ñoras  chuletas de astado con pulverizado de ñoras

pasado este plazo empotrar el desintegrado de ñoras, soldar manjar de dioses incluso yacer las tortas, y dejarlo hervir incluso que la carne esté tierna, en torno a 45 minutos a fuego Medio. se tiene que restar una salsa fácil, sino fuese así se le puede inscribir caldo hirviendo en fracción de la cocción.

chuletas de astado con derrengado de ñoras  chuletas de astado con pulverizado de ñoras

presentación

servir en platos personales acompañada de su propia salsa.

chuletas de astado con triturado de ñoras

excelente plato de bofetadas de astado, con esa besamela particular de ñoras, que la hacen bastante vaporosa. ¡ Espero sea de su agrado !.

la introducción chuletas de astado con machacado de ñoras aparece primitivo en economizados.com.]]>



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