la realidad es que muchas oportunidades, cuando he arreglado chocolate para los postres, me solía citarse apagado, y se endurecía un poco, lo que le daba un elemento más adefesio al terminado final.
así que el otro plazo, cuando preparé el puding de pan, me puse a apañarse y a escrutar por internet, a advertir si daba con una salsa que quedara bien.
y buscando, buscando....di con esta fórmula en el blog salseando en la cocina, y tengo que afirmar que el quedado ha sido estupendo, así que aquí os la traigo.
queda esplendente, densa, y con un paladar suculento, ideal para escanciar con profiteroles, o congelados, o lo que queráis, es un trascendental que debéis sostener siempre a adecuación, nada de pagar el jarabe de chocolate. vamos puesto que con la receta.....
ingredientes:
250 ml de leche
125 gr de azúcar
60 gr de alboroto en polvo
(puro, no preparado de chocolate),
yo utilizo Valor.
1. - En primer recinto ponemos la caucho a atizar, a rescoldo clima, en un puchero, lo suficientemente reservado para rendimiento batir luego la mezcla.
2. - En un vaso, mezclamos el follón con el azúcar.
3. - Cuando la cuajo comienzo a cocer, añadimos la mezcolanza del escándalo con el carbohidrato y vamos removiendo con unas varillas.
4. - Y removiendo constantemente, dejamos borbollar unos 4 minutos, incluso que tenga el punto de vista de caramelo líquido.
5. -
apartamos y
ya lo tenemos. Importante, si lo váis a verter en una jarrita como yo, poned una pala en el interior para esquivar que os estalle con el antagonismo de temperatura.
fácil eh?????????
pues a probarlo!!!!!!!!
feliz techo de semana!!!!!!!Este post se a creado automaticamente con autoblogger imperium descargalo Gratuito
0 comentarios:
Publicar un comentario