deliciosa fórmula de estío, que apetece en estos viajes efusivos. Es medía en calorías, económica y comprensible de cocinar. Su importe centro para cuatro habitantes es de 14,69 euros, si correctamente podemos enflaquecer este coste en un 5,30% seleccionando el autoservicio que nos ofrezca mejor ralea a mejor precio.
valor Nutritivo/100 gr.: Grasas 15,64 gr, proteínas 6,99 gr, albumenes 6,24 gr.
ingredientes (4 personas)
- 500 gr. de puerros
- 600 gr. de patatas
- ½ litro de crema liquida
- 100 ml. de potingue de aceituna impenetrable asignación ( www.tienda.economizados.com )
- 500 ml. de agua de ave
- 500 gr de abadejo salado
- perejil y sal.
preparación
para desalar el abadejo se estrecha en apuntes pequeños y retar en manjar de dioses, durante 48 horas, cambiándole el néctar al a salvo 4 oportunidades en ese espacio. Pelar las papas, acedar en intervalos y trocear los puerros. Mientras preparas una manantial de asadero y pones el abadejo con unas pizcas de potingue de aceituna, durante 20 minutos a 180ºc, con anterioridad caliente.
preparar una sartén y rehogar a fuego lento los puerros y las patatas.
una sucesión que estén admisiblemente rehogados, afilar el licor de pájaro y la cuajada. Quedarse pequeña con la sal puesto que el abadejo pondrá la que le falte. Dejar bullir durante 20 minutos. Triturar perfectamente en la mezcladora. Reservar. poner los cubos de abadejo en la nobleza y descuidar apaciguar durante una hora en el frigorífico.
presentación
servir la goma con sus trocitos de abadejo asado.
excelente liga para los meses de estío, refrescante, fácil de disciplinar y económica. Espero sea de su agrado.
la comunicación crema fría de puerros con traspieses de abadejo asado aparece primitivo en economizados.com.]]>
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