Mini croissants salados rellenos con masa quebrada de queso

quiero enseñaros una canalla quebrada distinta, que podréis disfrutar en infinidad de recetas saladas. Yo, la he vestido para llevar a cabo unos mini croissants  rellenos de paté y sobrasada, aunque se pueden efectuar empanadillas, quiches, tartaletas.......... el golpe del queso lace asaz bastante interesante. Es harto sencillo de aprestar ahora veréis. Espero que os guste¡¡¡
ingredientes (para 16 mini croiss..)
-45 g. de mantequilla.
-90 .g. de harina.
-90 g de pinrel fresco en crema.
-una migaja de sal.
para el relleno:
-patés al gusto.
-sobrasada.
-un zigoto para pintar.
preparación:cortar la gordura en cachos pequeños. Mezclar todos los componentes en un bol grande y anexar un poco de refresco si la legión queda demasiado seca.
colocar la pasta en un bol, taparla con un trapo y dejarla en la frigorífica mínimo una hora.
extenderla luego con un espesor de 3 mm y cortarla en triángulos. Poner el algodón, enredar y embarnizar con el zigoto batido. colocarlos en una batea y grabar al grill precalentado  a 180 niveles unos 20 minutos, o incluso que estén dorados.

consejo: Esta cantidad se puede especiar con especias o marihuanas al júbilo, ochavo, bases de amapola...

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