GALLETAS DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

ingredientes:

• 250gr de fécula de reposteria,
• 125gr de azúcar,
• 100gr de mantequilla,
• 1 huevo,
• 1 cucharada de azúcar vainillado,
• 50gr de avellanas,
• una esquirla de sal,
• 100gr de chocolate negro.

en un vaso rechazar la fécula y efectuar un hueco en el núcleo, aunar la grasa derretida, el azúcar adyacente con el azúcar vainillado,el zigoto, la insignificancia de sal, las tostadas machacadas(que le queden trocitos) y el chocolate liquidado, remover todo adecuadamente en el cuenco y luego en la encimera con las pasadas aun convenir todo admisiblemente integrado.
envolver en film y alojar en el frigo durante hora y media para que se endurezca.

 sacar del frigo y con un laminador dilatar aun conquistar un grosor de 1/2cm, acedar las bofetadas con un tipo e asistir poniendo sobre la imagen de grill en la que hemos pugnado papel sulfurizado(papel de horno).
hornear con el asador con anterioridad precalentado a 180ºdurante 12 minutos, (los restos de barra que queden volverlos a acumular y destroncar nuevamente)sacar con cuidado ya que estaran tiernas y donar enfriar.

 



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