tortilla Especial con chiles de Padrón
como estos recorridos está haciendo un período efectivamente excelente, os voy a sostener una cena sencilla. Ideal para zarpar a la azotea a disfrutarla. ¿os animáis con unas tapitas de tortilla, ajíes y longaniza? Sin olvidarnos por su puesto de una cerveza proporcionadamente fría y buena farándula para escoltar el menú. Vamos con la receta.
ingredientes:
4 Patatas Medianas
3 Huevos L
1 Cebolla Grande
aceite Para FreÍr
espÁrragos Trigueros huetor Tajar
jamÓn Cocido
pimientos De PadrÓn
sal costa de Mi degustabox
longanizas Frescas
papel absorbente renova
preparaciÓn:
- Pelamos las cebollas y las patatas.
- Picamos las cebollas en segmentos pequeños.
- Cortamos las papas en añicos gorditos.
- Freímos en abundante aceite.
- Retiramos del fuego y dejamos que el papel electrizante quiebro el
atropello de aceite.
- Ponemos en un vaso con los zigotos batidos.
- Añadimos la sal al gusto.
- Picamos los vástagos y el muslo en lonchas.
- Mezclamos bien.
- Hacemos en una sartén vuelta y vuelta.
- Tiene que asolearse y prender se un poco atrás de darle la vuelta.
- Servimos calentita agachada en porciones.
- Acompañamos con los chiles de Padrón y Longaniza.
- Freímos en innumerable lubrificante y ponemos sal a los pimientos.
- Quitamos además el acabose de aceite.
- No olvidaros de la mostradora de sustento, bechamelas como mahonesa y tomate..
y por su puesto la cerveza adecuadamente fría.
120 beneficios (triple rollo)
buen rendimiento a todos!
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