miércoles, 2 de abril de 2014

economizados.com

champiñones al ajillo con mayonesa

este plato es singular como entrante o pincho, pudiéndolo necesitar sosegado o sensual, es económico y descifrable de producir. Su coste centro para cuatro cualquieras es de 4,62 euros, pudiendo ahorrarnos inclusive un 22%, en calidad de la etapa reincorporación de los champiñones principalmente.

valor Calórico/100 grs.: 199 calorías.

valor Nutritivo/100 grs.: Grasas 17,67 grs, Proteínas 4,68 grs, Hidratos de carbono 6,59 grs.

ingredientes (4 personas)champiñones al ajillo con mayonesa

  • 1 kg de champiñones
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 50 ml. de óleo de oliva
  • 1 trocito de guardia (opcional)
  • ½ limón
  • 75 grs. de mayonesa ligera
  • sal y pimienta

preparación

quita la parte arcillosa de los champiñones y lávalos proporcionadamente. Escúrrelos y córtalos en cuchitriles o estampas, aunque no demasiado finas. calienta el óleo en una olla, y fríe 5 dientes de ajo embutidos y la guindilla, si decides ponerla. 

champiñones al ajillo con mayonesa  champiñones al ajillo con mayonesa

cuando estén gualdos, incorpora los champiñones, sazónalos con sal y pimienta, y déjalos conseguir a abrasamiento alegre incluso que estén babosos, dándoles rotaciones de sucesión en cuando (tardarán unos 15 Minutos). mientras tanto, pela el ajo restante, machácalo con un mortero pegado con el perejil picado y el jugo del centro limón.

champiñones al ajillo con mayonesa  champiñones al ajillo con mayonesa

 añadir a los champiñones unos minutos a priori de sacarlos del fuego.

champiñones al ajillo con mayonesa

presentación

servir flanqueado con una cucharada de mahonesa casquivana en cada plato.

champiñones al ajillo con mayonesa

excelente medicación entrante o para seguir a un primer plato, con un terminado admirable. Espero sea de tu agrado.

la umbral champiñones al ajillo con mahonesa aparece delantero en economizados.com.]]>



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