Hoy un clásico entre los clásicos, un REVUELTO CAMPERO, y es que los revueltos son de los platos más sencillos y deliciosos que podemos tomar.
La verdad es que los hay con multitud de ingredientes, y todos están riquísimos, yo los preparo con lo que tenga a mano ese día, así que os traigo el que preparé el fin de semana.
Con esta receta participo en el Reto de Cocineros del Mundo de Google + en el apartado de Salado, patrocinado de nuevo por La Casona de Salamanca.
En esta ocasión pedían que hiciésemos una receta con chorizo, así que aquí os lo traigo, a ver que os parece este revuelto.
Como era para tapear, lo he presentado así, acompañado de regañás, que si no sabéis lo que son, pinchando en el enlace, os lo explico y tenéis la receta para hacerlas, aunque también podéis comprarlas, claro.
Pasamos a la acción pues, que ya me estoy enrollando demasiado......Aunque las cantidades dependerán de los comensales, sólo os digo los ingredientes y los ponéis al gusto.
Ingredientes:
Patatas
Cebollas
Pimiento rojo
Chorizo picante
Huevos
Sal
Aceite
1. - Comenzaremos picando la cebolla y poniéndola a pochar con un poco de aceite en una sartén, a fuego medio suave.
2. - Mientras, vamos troceando el pimiento y el chorizo.
3. - Pelamos y cortamos a dados las patatas.
4. - Cuando la cebolla comience a tomar color, le añadimos el pimiento.
5. - Vamos friendo las patatas.
6. - Cuando el pimiento ya esté, añadimos el chorizo y dejamos unos 5 minutos.
7. - Le agregamos las patatas fritas y removemos.
8. - Y por último, le agregamos los huevos revueltos, no muy batidos. Rectificamos de sal y apartamos.
Y ya está!!!!!
Un revuelto delicioso!!!!!!
Quien quiere??????
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