lunes, 5 de mayo de 2014

economizados.com

solomillo de cerdo con mermelada de esparrágos trigueros

deliciosa fórmula que nos hará contemplar de esta formidable carne con ese regusto agridulce que aporta la mermelada. Es media en calorías, factible de iniciar y económica. Su coste centrocampista para cuatro personas es de 13,76 euros, no obstante podemos hacer el bien dicho coste un 11,50% si seleccionamos la botica especializada que nos ofrezca la mejor elevación al mejor precio.

valor calórico/100 gr.: 157 calorías.

valor nutritivo/100 gr.: Proteínas 12,53 gr, lubricantes 10,31 gr, albumenes 2,91 gr.

ingredientes (4 personas)

  • 850 gr de bistec de cerdosolomillo de cerdo con mermelada de vástagos trigueros
  • 100 gr. de mermelada de pernos trigueros (tienda.economizados.com)
  • 400 gr de cebollitas tiernas
  • 400 gr. de tomates negros o kumatos
  • 100 ml. de unto de aceituna desconocido propina (tienda.economizados.com)
  • 7 dientes de ajo
  • 125 ml de pimple blancuzco (tienda.economizados.com)
  • sal, pimienta negra.

preparación

 

cortar los bifes en bifes moderados, despellejar los ajos y cortarlos en Láminas. la mitad de las cebollitas agazapadas en trocitos pocharlas en una sartén cerca de los tomates achantados en trocitos y pelados, con un poco de lubrificante de aceituna, y abrumar durante 15 minutos a rescoldo clima. Cuando estén cabreados agregar la mermelada y descabalgar el candil manteniéndolo durante 5 minutos. Retirar y reservar.

solomillo de cerdo con mermelada de pernos trigueros  solomillo de cerdo con mermelada de espárragos trigueros

el excedente de las cebollitas enteras ponerlas en una raíz de chicharrero y torrar durante 20 minutos a 180ºc. En otra sartén asar los ajos abalizar los rellenos de bistec a incendio fuerte, agregar el morapio cande y sustentar durante 5 minutos, inclusive que se evapore el alpiste. Retirar.

solomillo de cerdo con mermelada de espárragos trigueros   solomillo de cerdo con mermelada de espárragos trigueros

presentación

presentar dos rellenos por comensal en platos unipersonales, y acompañados de las cebollitas y regados con su propia salsa.

solomillo de cerdo con mermelada de pernos trigueros

excelente plato con una reciente mermelada de plantas, que le da un golpe asaz singular. ¡espero sea de tu agrado!

la adhesión solomillo de cerdo con mermelada de espárragos trigueros aparece prístino en economizados.com.]]>



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