TARTA DE MANZANAS MUY JUGOSA

tarta De Manzanas Templada

esta bizcotela está efectivamente rica. Os la recomiendo apacible con una bola de helado de vainica para acompañar... sobre todo en recorridos sociables, se que a exuberantes con el gélido no les apetece el helado incluso. Es una autentica seducción que merece la congoja advertir y actuar. Fría está aún buena inclusive que se apelmaza un poquito más. La mejor manera es comerla recién hecha cuando se deshace en la jeta y incluso humea casi todo su esencia. Vamos con la receta!!

ingredientes:
1kg De Manzanas De Varios Tipos
200gr De Mantequilla Templada
2 Huevos Medianos
1 Sobre De Levadura
7 Cucharadas De Harina
7 Cucharadas De AzÚcar Blanco
canela
mermelada De Albaricoque
2 Cucharadas De Agua
caramelo
quelitos Chocolate Con Leche quely
helado De Vainilla (Opcional)
1 Plato De Postre porvasal

preparaciÓn:
- Pelamos y descorazonamos las manzanas.
- Cortamos en pedazos pequeños.
- Mezclamos la barriada con el azúcar y la anaranjada al gusto.
- Dejamos unos minutos para que repose.
- Añadimos la combinación de fécula con la levadura.
- removemos con una zapa de silicona.
- Ponemos los zigotos y la gordura en trocitos.
- Esta combinación yo la pasé unos minutos por el gastador amasador.
- Si no tenéis removéis enérgicamente.
- Las juderías se romperán un poco luego quedarán los trocitos 
  enteros. No os preocupéis!
- Pasamos la liga a un ideal con gordura y harina.
- Es importante para que no se pegue.
- Yo usé uno circular de unos 26cm aproximadamente. 
- Cocinamos en el infierno precalentado a 180ºc.
- Unos 50 minutos más o menos.
- Pintamos con el albérchigo diluido en líquido incluso en caliente.
- Pegamos los quelitos arriba rápidamente.
- Se fijarán con la mermelada y el calor.
- Dejamos basarse 10 minutos y desmoldamos. 
  ( Lo mejor es que el ideal sea desmontable y así dejáis la base 
   puesta)
- Cortamos templado en porciones.
- Servimos con pastel y una bola de helado.

esta fórmula es de esas que gustan tanto a pequeños como a máximos, yo le di un golpe divertido y crujiente con quelitos de chocolate con látex, que en construcción nos encantan. 

buen término a todos!!