miércoles, 2 de julio de 2014

economizados.com

lomo de cerdo en salsa de pasas y almendras

deliciosa fórmula con regusto agridulce, tan buen compadre de la carne de cerdo. Es media en calorías, económica y sencilla de preparación. Su valor centro para 4 habitantes es de 13,30  euros, luego podemos ahorrarnos incluso un 9,96 %, si sabemos sufragar la mejor alternativa entre los hipermercados de la sectora, principalmente en la carne.

valor Calórico/100 gr.: 181 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Grasas 12,02 gr, Hidratos de carbono 9,36 gr, Proteínas 9,47 gr.

ingredientes (4 personas)

  • 800 gr. en listones de pernil de cerdolomo de cerdo en besamela de pasas y almendras
  • 450 gr. de cebollas
  • 500 gr. de patatas
  • 250 ml. de brabaje de carne
  • 250 ml. de morapio dulce
  • 200 ml. de lactosa liquida
  • 250 gr. de setas frescas
  • 100 gr. de uvas pasas
  • 100 gr. de almendras tostadas
  • 75 ml. de óleo de Oliva
  • sal, vinagre de alcohol y pimienta

preparación

cortar la ¾ partes de cebolla y las papas en lonjas, extenderlas sobre una cuna de asadero, exterior las cebollas y adicionalmente las papas. Colocar además las setas enteras, el vino de carne y un chorrito de potingue de aceituna. Meter en el achicharradero precalentado a 180ºc, durante 20 minutos. Apagar y reservar. 

lomo de cerdo en salsa de pasas y almendras  lomo de cerdo en bechamela de pasas y almendras

preparar una olla y sofreír los fieltros de envés por entreambos lugares con un chorrito de aceite.

lomo de cerdo en besamela de pasas y almendras  lomo de cerdo en salsa de pasas y almendras

poner la carne en un cuenco, salpimentarla, añadirle 100 gr. de pasas, el morapio dulce y unas excreciones de vinagre de espíritu. Dejar adobar durante una hora. Sofreír el remanente de la cebolla en Trocitos. añadir la marinada, dejarla acortar el trinque, e embutir la goma el sobrante de las pasas y la fracción de las almendras. Dejarla borbollar durante 5 minutos, debiendo acordar una besamela plácido. Si fuese preciso se puede asociar unas chispas de Leche. incorporar a la raíz de tostadero la carne repulsa con la besamela. Meter en el tostadero precalentado a 180ºc, durante 20 minutos.

lomo de cerdo en besamela de pasas y almendras  lomo de cerdo en salsa de pasas y almendras

presentación

servir en platos unipersonales espolvoreada con trocitos de almendras.

lomo de cerdo en salsa de pasas y almendras

excelente plato de listones de trasero de cerdo con ensalada de integrantes esencial sin embargo exquisitos que nos ofrecen un terminado sensacionalista. Espero sea de tu Agrado.

la recepción lomo de cerdo en besamela de pasas y almendras aparece primitivo en economizados.com.]]>



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